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Feijão Vermelho Combrasil

Artikel-Nr.: Leb101

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Brasilianische rote Bohnen, COMBRASIL, Beutel 1kg.

Rote Bohnen sind auch als Kidneybohnen bekannt. Man kennt sie vor allem aus dem mexikanischen Gericht „Chili con Carne". Ihren Namen verdanken Kidneybohnen ihrer Form, die der einer Niere ähnelt.
In Brasilien werden Sie - allein oder mit schwarzen Bohnen gemischt - in der leichten Variante des Nationalgerichts „Feijoada" verwendet.
Rote Bohnen sind mehlig und weich in ihrer Konsistenz und haben einen leicht süßlichen Eigengeschmack.
Eine Eigenschaft der roten Bohnen ist allerdings auch, dass sie sehr leicht das Aroma anderer Zutaten annehmen und sich somit angenehm in Eintöpfe und andere Gerichte einfügen lassen.

Tüte 1kg.

MHD:28.02.2022

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