Os Sabores da América : Cuba , Jamaica , Martinica , México


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Os Sabores da América : Cuba , Jamaica , Martinica , México

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O livro traz um pouco da movimentada história da América e uma boa porção de seus inebriantes sabores, presentes numa cozinha na qual os produtos autóctones (mandioca, batata-doce, abóbora e milho) combinam-se com ensopados e ingredientes vindos da Espanha ou de outras regiões.

de Rosa Belluzzo

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