Curatori: Agostini P., Brizzi M.
Polenta, naturalmente, e non solo. Queste ricette parlano di una cucina dagli accostamenti arditi , ma azzeccati, che danno come risultato una rara armonia di sapori e profumi, di grande soddisfazione per il palato. Data di Pubblicazione: 2007 ISBN: 9788844033606 Dettagli: p. 128